Прямая поставка в золотодобывающем регионе: сырье из «китайской земли чеснока » Шаньдун Цзинь, уезда Ханань Ханань и других специальных видов обработки, включая четырех-шестилепестковый чеснок, фиолетовый чеснок, полный и равномерный, умеренный уровень пряности, высокое содержание сухих веществ, подходит для процесса замораживания.
Преимущества сырья и сортов
Прямая поставка в золотодобывающем регионе: сырье из «китайской земли чеснока » Шаньдун Цзинь, уезда Ханань Ханань и других специальных видов обработки, включая четырех-шестилепестковый чеснок, фиолетовый чеснок, полный и равномерный, умеренный уровень пряности, высокое содержание сухих веществ, подходит для процесса замораживания.
Гарантия свежести: в течение 6 часов после сбора выполняется предварительное охлаждение, сортировка, удаление вредителей и повреждений, обеспечение свежести сырья.
Процесс стандартизации:
Сортировка по диаметру с помощью цветового и искусственного двойного фильтра.
Тепловое обжигание: при высокой температуре 95℃ мгновенное обжигание 1-2 минуты, пассивирование оксидазы активируется для предотвращения коричневого изменения.
Жидкий азот:-196℃ жидкий азот мгновенно замораживается, в течение 10 минут образуется крошечный кристалл льда, сохраняется клеточная структура, потеря сока после оттаивания ≤5 %.
Обработка морозильной одежды: после заморозки образуется ледяная рубашка 0,1 - 0,2 мм, изолируется от кислорода и продлевается срок годности.
Коэффициент удержания чеснока превышает 90%, а потеря активных ингредиентов, таких как сульфиды и селен, составляет менее 5%.
Было установлено, что каждые 100 г содержит 4,5 г белка и 2,1 г пищевых волокон, что соответствует стандартам здорового питания.
Международная сертификация: сертификация HACCP, ISO, микробиологические показатели строго соответствуют стандартам FDA ЕС и США.
Полная прослеживаемость: сырье можно проследить до базы учета экспорта, процесс обработки не имеет добавок консервантов и красителей, температура транспортировки холодовой цепи ≤-12℃, чтобы обеспечить контроль качества от поля до стола.
Форма упаковки: 10 кг/ящик, поддержка индивидуальной упаковки.
Условия хранения: при температуре ниже-18℃, срок хранения 24 мес.
Транспортная безопасность: запись температуры на протяжении всего цикла, коэффициент повреждения груза ниже среднего уровня по отрасли.
Обслуживание образцов: наличие небольшого количества образцов.
Индивидуальные решения: по требованию можно настроить спецификацию (дин, цельная зерна), дизайн упаковки и обработку сахара.
Послепродажное обслуживание: 7×24 часовая поддержка технической группы, предоставление отчетов о контроле качества и документов о соответствии