Выберите сорт манго с высокой сладостью и тонким волокном, например, мелкое мясо манго толстым ядром, сладость 15- 20° Brix, мясо манго слоновой кости насыщено и мало волокон.Сырье поступает из золотых поясов Гуанси и Юньнань Китая, соответствует стандарту GAP по выращиванию, не содержит остатков пестицидов на протяжении всего срока, обеспечивая согласованность зрелости и полноту плодов.
Преимущества сортов и сырья
Выберите сорт манго с высокой сладостью и тонким волокном, например, мелкое мясо манго толстым ядром, сладость 15- 20° Brix, мясо манго слоновой кости насыщено и мало волокон.Сырье поступает из золотых поясов Гуанси и Юньнань Китая, соответствует стандарту GAP по выращиванию, не содержит остатков пестицидов на протяжении всего срока, обеспечивая согласованность зрелости и полноту плодов.
Сортировка: строго отбирать плоды по форме и зрелости, устранять дефекты.
Жидкий жидкий азот: применение технологии мгновенного замораживания жидкого азота при-196℃, в течение 30 минут выполняется заморозка, образуется крошечный кристалл льда во избежание повреждения клеток, потеря сока после оттаивания ≤5 %.
Криогенный пропитанный сахар: плоды пропитаны низкотемпературным раствором брикс 25-35°, что повышает сладость и стабильность вкуса, а соотношение сахара и мякоть с точностью 1:3.
Благодаря международной сертификации HACCP и ISO, микробиологические показатели соответствуют стандартам FDA ЕС и США.
В процессе обработки нет добавки консервантов, красителей, сырье можно проследить до базы сотрудничества, транспортировка холодильной цепи (≤-12℃), чтобы обеспечить контроль качества от поля до стола.
Форма упаковки: 10 кг/ящик, поддержка индивидуальной упаковки.
Условия хранения: при температуре ниже-18℃, срок хранения 24 мес.
Транспортная безопасность: сотрудничество с холодовой цепью SF, холодильной холодильной цепью, полный контроль температуры воздуха, коэффициент потерь груза ниже среднего уровня отрасли.
Услуги по образцам: бесплатное тестирование образцов, поддержка небольших партий.
Индивидуальные решения: по требованию можно настроить уровень сахара, размеры фруктового дерева (например, 10×10 мм бун, 15×15 мм) и дизайн упаковки.
Послепродажное обслуживание: 7×24 часа технической поддержки, отслеживание состояния логистики на протяжении всего срока, чтобы гарантировать, что уровень потерь груза ниже отраслевых стандартов.