Применяется плотный и белый сорт капусты, сырье поступает из крупномасштабной посевной базы, соответствует стандарту GAP (хорошая сельскохозяйственная практика), не содержит остатков пестицидов на протяжении всего периода.
Преимущества сырья и сортов
Применяется плотный и белый сорт капусты, сырье поступает из крупномасштабной посевной базы, соответствует стандарту GAP (хорошая сельскохозяйственная практика), не содержит остатков пестицидов на протяжении всего периода.В течение 2 часов после сбора выполнить предварительное охлаждение, обеспечить свежесть сырья, удалить вредители и вредители, обеспечить равномерный диаметр и одинаковую зрелость.
Секционная обработка: очистка соленой водой, промывка водой и водяным газом для удаления примесей, потом мгновенное зажигание фенидазы при высокой температуре 95- 98℃ во избежание коричневого изменения.
Жидкий жидкий азот: применение технологии заморозки жидкого азота при температуре-196℃, в течение 10 минут выполняется замораживание, образуется крошечный кристалл льда, чтобы избежать повреждения клеток, потеря сока после оттаивания ≤5 %, максимальное сохранение питательных веществ (уровень удержания витамина С превышает 90%).
Обработка морозильной одежды: после морозильной заморозки с помощью орошения холодной водой 4- 5℃ образуется ледяная рубашка 0,1 - 0,2мм, изолируется от кислорода и продлевается срок годности.
Благодаря международной сертификации HACCP и ISO, микробиологические показатели строго соответствуют стандартам FDA ЕС и США.
Сырьевое сырье можно проследить до производственной базы, в процессе обработки отсутствуют добавки консервантов и красителей, транспортировка в холодовой цепи (≤-12℃), чтобы обеспечить контроль качества от поля до стола.
Цветная капуста богата витамином С (укрепление иммунитета), флавоноидами (антиоксидантами, очищающими кровеносные сосуды) и пищевыми волокнами (для укрепления здоровья кишечника), а также низкой калорийностью и подходит для людей с потерей веса.Исследования показывают, что длительное употребление в пищу снижает заболеваемость раком желудка и молочной железы и помогает улучшить зрение и функцию пищеварительной системы.
Форма упаковки: 10 кг/ящик, поддержка индивидуальной упаковки.
Условия хранения: при температуре ниже-18℃, срок хранения 24 мес.
Транспортная безопасность: запись температуры на протяжении всего цикла, коэффициент повреждения груза ниже среднего уровня по отрасли.
Сервисная поддержка
Обслуживание образцов: поддержка небольших партий.
Индивидуальные решения: можно настроить спецификации (дин, кусковая), дизайн упаковки и обработку сахара в соответствии с требованиями.
Послепродажное обслуживание: 7×24 часовая поддержка технической группы, предоставление отчетов о контроле качества и документов о соблюдении.